ESTÓRIA RESTAURANTE


Equipa do Estória Restaurante
Cozinha Tradicional Portuguesa
Chef Vitor Areias

O Estória restaurante pretende HTTP//DREAM-TRADING.CO.MZы oferecer uma cozinha contemporânea, com as suas origens e inspiração na cozinha tradicional portuguesa. Estória, o nome escolhido para o restaurante, serviu de inspiração para o conceito. O nome pretende aludir à criação de uma estória em cada refeição oferecida, através da ligação à gastronomia portuguesa (popular e tradicional), em que se procura que o cliente obtenha um momento de degustação e descontração (entretenimento). Pretende associar-se o Estória restaurante a uma refeição gastronómica de qualidade e que aluda ao clássico-moderno. [ver mais]

 

O Estória restaurante localiza-se no Palácio do Marquês de Pombal, na Cruz Quebrada. Marquês de Pombal utilizava este Palácio como local de passagem entre as suas residências em investir em opções binárias Lisboa e Oeiras. A localização do restaurante, o estilo arquitetónico do edifício e os inúmeros painéis de azulejos alusivos à época no seu interior vem reforçar o conceito entre o clássico e o moderno pretendido para o restaurante. A acompanhar os pratos, o chef Vitor Areias, optou por uma seleção de cerveja artesanal e de vinhos de qualidade.

 

O chef Vitor Areias formou-se na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e fez também o curso de Ciências Gastronómicas, pela Universidade Nova de Lisboa/Instituto Superior de Agronomia. Já trabalhou em prestigiados restaurantes portugueses e estrangeiros, incluindo estágios no Noma e no Mugaritz. Atualmente, é também opções binárias online formador de cozinha na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril. [ver mais]

 

  

CRITICA NO EXPRESSO

POR FORTUNATO DA CÂMARA

       

CRITICA 

POR FERNANDO MELO

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Crítica no Jornal Expresso ao Restaurante Estória na Cruz Quebrada         Crítica

ONDE ESTAMOS

Restaurante Estória
Cruz Quebrada - Restaurante Estória


 RESTAURANTE ESTÓRIA

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Rua Sacadura Cabral, nº 54, 1495-700 Cruz Quebrada Contato: 211 304 406 Email: info@estoriarestaurante.com

Jantares: Terça a Quinta 19:30 - 22:30 Sexta e Sábado 19:30 - 23:00 / Almoços: Terça a Domingos 12:30 - 14:30